İstanbul Sağlık ve Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu (İSSB), 16 Şubat 2010 tarihinde Faruk Saraç Moda ve Sanat Vakfı tarafından Bursa'da Faruk Saraç Tasarım Meslek Yüksekokulu adıyla kurulmuştur. 25 Haziran 2021 tarihinde Resmi Gazete'de yayımlanan 2547 sayılı karar ile "İstanbul Sağlık ve Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu" ismini almış ve Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı'nın onayı ile İstanbul'a taşınmıştır. İstanbul'un Fatih ilçesinde, Tarihi Yarımada'da bulunan yerleşkesinde eğitim vermektedir. Yüksekokul, 2 yıllık ön lisans programları sunmakta olup, öğrenciler Dikey Geçiş Sınavı (DGS) ile lisans programlarına geçiş yapabilmektedir