Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, 18 Mayıs 2018 tarihinde Gaziantep'te kurulmuş bir devlet üniversitesidir. 2016 yılında kapatılan Zirve Üniversitesi'nin kampüsünde eğitim faaliyetlerine başlamıştır. Üniversite bünyesinde İslami İlimler, Mühendislik ve Doğa Bilimleri, Sağlık Bilimleri, Tıp, İktisadi İdari ve Sosyal Bilimler, Hukuk, Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık, Diş Hekimliği Fakülteleri; Sağlık Hizmetleri ve Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulları; Lisansüstü Eğitim Enstitüsü ve Yabancı Diller Yüksekokulu bulunmaktadır.
