Aksaray Üniversitesi (ASÜ), 17 Mart 2006 tarihinde Aksaray'da kurulmuş bir devlet üniversitesidir. Üniversite bünyesinde 12 fakülte, 1 yüksekokul ve 6 meslek yüksekokulu bulunmaktadır. Lisansüstü eğitim, Fen, Sağlık ve Sosyal Bilimler enstitüleri aracılığıyla sürdürülmektedir. Toplamda 24.633 öğrenciye eğitim veren ASÜ'de, 44 profesör, 76 doçent, 256 doktor öğretim üyesi, 135 öğretim görevlisi ve 191 araştırma görevlisi olmak üzere toplam 750 akademik personel görev yapmaktadır.
